Precisando de uma receita diferente para o almoço ou jantar? Hoje nós temos uma que pode agradar toda a sua família. Trata-se da carne moída à parmegiana do Daniel Bork, que foi mostrada no programa Receita Minuto da Rede Bandeirantes.
Veja como preparar a carne moída à parmegiana do Daniel Bork
São necessários os seguintes ingredientes:
- 600 gramas de patinho moído
- 1 embalagem de creme de cebola
- 1 ovo
- 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
Ingredientes para empanar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- óleo para fritar
Ingredientes para a cobertura
- 100 gramas de muçarela ralada
- 1 lata de molho de tomate
- Orégano à gosto
Para preparar a receita, faça os seguintes passos:
Misture a carne moída com o creme de cebola, o ovo, o tomate picado e a cebolinha. Não é necessário colocar sal pois o creme de cebola já é bem salgado. A receita rende cerca de 8 bifes. Modele-os e passe cada um deles na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
Coloque-os em um prato ou qualquer recipiente e cubra com filme plástico. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes fritar.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes. Deixe escorrer bem em papel toalha e depois coloque em um refratário que possa ir ao forno. Cubra os bifes com molho de tomate e salpique a muçarela ralada e o orégano. Leve ao forno pré-aquecido até gratinar.
Sirva em seguida.
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