Receita de Parmegiana de camarão com camarões médios, muçarela apresentada no programa Manhã Gazeta.
Parmegiana de camarão
Ingredientes
- 6 camarões médios
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Ovos para empanar
- 400 ml de molho refogado
- 100 g de muçarela
- Sal e parmesão
Modo de preparo
Comece abrindo os camarões e tempere com sal.
Depois passe farinha de trigo, ovo e farinha de rosca em seguida.
Coloque o óleo na panela para esquentar, quando estiver quente frite os camarões. Coloque para escorrer e deixe reservado.
Coloque os camarões já fritos em uma caminha com molho de tomate. Cubra com fatias de muçarela e polvilhe parmesão ralado.
Leve ao forno para derreter. Sirva.