Receita de Pavê de Maracujá com chantilly, leite condensando, creme de leite, suco de maracujá, polpa de maracujá, com biscoitos maizena e biscoito recheado de limão apresentado na TV Aparecida.
Pavê de maracujá
Ingredientes
- ½ (meio) litro de chantilly industrializado ou fresco
Creme
- 1 e meia lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 e meia lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)
Cobertura
- 3/4 (três quartos) xícara de chá de suco concentrado de maracujá
- 1/2 (meia) xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Polpa de 2 maracujás
Massa
- 2 pacotes de bolacha tipo maizena
- ½ (meio) pacote de bolachas recheada de limão
Modo de preparo
Misture todos ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer. Deixe esfriar e reserve.
Bata o chantilly até endurecer levemente, quando terminar reserve na geladeira.
Misture bem os ingredientes do creme e leve a geladeira por 15 minutos.
Montagem do pavê de maracujá
Coloque em um refratário uma camada de bolacha inclusive nas laterais do refratário. Por cima coloque o creme e as bolachas de limão picadas. Por cima dessas bolachas picadas coloque o creme de chantilly e por último jogue a cobertura de maracujá.
Espalhe bem a cobertura para ela cobrir todo o pavê.
Leve para geladeira por três horas.
Sirva gelado, decore como preferir.