Receita de torta de fubá mineira com leite de coco, queijo ralado, coco ralado e açúcar cristal para enfarinhar, apresentada no Anonymus Gourmet da RBS TV.
Torta de fubá mineira
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 200 ml de leite de coco
- 4 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Açúcar cristal para a forma
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar homogêneo.
Unte um refratário com manteiga ou uma forma retangular e polvilhe açúcar cristal por todo refratário/forma, para enfarinhar com o açúcar cristal.
Derrame a mistura do liquidificador na sua forma ou no refratário. Leve ao forno pré-aquecido por uns 50 minutos. Mas verifique depois de 45 minutos, pois dependendo do forno pode cozinhar antes do tempo ou uma hora.
Sirva quente ou fria.