Receita de Pão de queijo de liquidificador com polvilho azedo e queijo meia cura da chef Ana Maria Tomazoni no programa Manhã Maior da Rede TV.
Pão de queijo é uma receita típica do Brasil, mais precisamente de Minas Gerais. Acredita-se que tenha sido criada no século XVIII, quando já se usava farinha de mandioca.
Passo a passo do pão de queijo de liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
Comece colocando todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Para não travar, coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois vá colocando os sólidos sem parar de bater.
Derrame a mistura em forminhas untadas com óleo e coloque em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido para assar.
Não coloque a forminha cheia! Coloque somente até a metade, senão ela vai transbordar quando assar. Quem quiser pode adicionar recheio antes de assar e cobrir com mais massa, depois levando para assar.
Deixe em forno quente (200º C), por aproximadamente 15 minutos, ou até começar a dourar.
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