Receita de Tutu Mineiro com calabresas, farinha de milho, feijão, bacon, salsa e cebolinha, apresentada no Clube do Gordinho da Band.
O Clube do Gordinho é um programa de culinária apresentado nos canais Band Campinas, Net Cidade e TV Jornal desde 2000.
Passo a passo para preparar o tutu mineiro
Ingredientes
- 2 xícaras de calabresas fatiadas sem pele
- 2 xícaras de farinha de milho em flocos
- 4 xícaras de feijão pronto cozido com caldo
- ½ (meia) xícara de salsa picada
- ½ (meia) xícara de cebolinha picada
- ½ (meia) xícara de cebola picada
- ½ (meia) xícara de bacon picadinho
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o bacon para dourar no azeite, adicione as calabresas, a cebola, o alho e doure tudo.
Coloque o feijão, mexa e deixe cozinhar, junte os verdes e mexa.
Para finalizar adicione a farinha e misture tudo.
Sirva o tutu mineiro bem quente e úmido.