Receita de Lanche Gourmet com filé mignon e pão francês preparada no programa Manhã Maior do chef Horácio Anderson.
Manhã Maior foi um programa de variedades transmitido pela Rede TV de 2009 a 2012. Teve como apresentadores Daniela Albuquerque, Arthur Veríssimo, Keila Lima e Regina Volpat.
Passo a passo para fazer o lanche gourmet
Ingredientes
- 1 filé mignon de 150 gramas selecionado
- Pimenta do reino a gosto
- 1 fatia de queijo emental
- Tomates frescos cortados em rodelas
- Alface americana
- Bacon a gosto
- Pão francês
- 30 ml de azeite extra virgem
Modo de preparo
Comece temperando o filé mingnon com o sal e pimenta do reino a gosto. Deixe reservado.
Unte uma frigideira ou chapa com azeite. Coloque o filé mignon e deixe ele fritar, vire após uns minutos para dourar do outro lado, não é para ficar passado.
Quando estiver no ponto desejado coloque duas tirinhas de bacon já fritos em cima da carne e insira o queijo emental.
Após derreter o queijo coloque os tomates e a alface.
Recheie o pão, corte e sirva.
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