Receita de quiabo na moranga apresentada no programa Globo Rural da TV Globo.
Globo Rural é um programa telejornal rural criado em 1980 quando era apresentado por Carlos Nascimento. Além de notícias do campo, também traz culinária e outras curiosidades. Atualmente é apresentado por Nélson Araújo e Helen Martins.
Passo a passo para fazer o quiabo na moranga
Ingredientes
- 2 colheres de manteiga
- 1 quilo de quiabo
- 1 quilo de carne seca
- 1 cebola grande picada
- 1 abóbora moranga grande
- tempero a gosto
Modo de Preparo
Comece limpando a abóbora e passe a manteiga. Coloque o tempero.
Enrole a abóbora em papel alumínio e deixe no forno por cerca de uma hora e 20 minutos.
Frite o quiabo na frigideira por cerca de dois a três minutos para cortar a baba.
Em outra panela, frite a carne seca com a cebola. Misture o quiabo nesta carne. Frite tudo e coloque dentro da moranga. Sirva.