Receita de strogonoff de lombo com lombo de porco, molho de tomate, catchup, mostarda e champignon apresentada pela Palmirinha.
A Palmirinha Onofre é uma cozinheira e apresentadora muito famosa no Brasil, já teve seu próprio programa com o boneco Guinho e participou de vários outros, em diversas emissoras do Brasil.
Passo a passo para fazer strogonoff de lombo
Ingredientes
- 600 gramas de lombo de porco
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 xícara de chá de champignon
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Em uma panela aqueça o óleo e frite o lombo. Retire da panela e reserve em um refratário.
Acrescente a cebola na panela vazia e refogue. Junte o molho de tomate, pimenta, sal, catchup e mostarda. Cozinhe por alguns minutos. Adicione o lombo já frito. Cozinhe por mais 10 minutos. Coloque o molho inglês e os cogumelos. Cozinhe mais um pouco (3 minutos).
Desligue e agregue o creme de leite sem o soro. Sirva com arroz.
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