Receita de Torta dourada de milho e frango da chef Luzinete Veiga apresentada no programa Receita Minuto da Band.
Receita Minuto era um quadro do programa Bem Família da Band, apresentado pelo Daniel Bork.
Passo a passo para fazer a torta dourada de milho e frango
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de pão duro processado
- ½ (meia) xícara de chá de farinha de trigo
- ½ (meia) xícara de chá de biscoito água e sal processado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 120g de margarina uso culinário
- 2 dentes de alho espremidos
- Tempero para aves
- orégano a gosto
- 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de milho verde com água
- mesma medida de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 peito de frango cozido com temperos desfiado
Cobertura
- 1 pacote de salgadinho de milho em formato de concha
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 ovos
Modo de preparo
Massa
Misture todos os ingredientes até formar uma farofa, não é para formar massa. Forre o fundo da forma pressionando levemente. O que sobrar da farofa não jogue fora, você vai usar na cobertura.
Recheio
Coloque no liquidificador o milho, água, leite e amido. Leve ao fogo junto com o requeijão, mexendo até engrossar. Junte o frango. Deixe esfriar para empregar.
Cobertura
Bata os ovos com o creme de leite, junte os salgadinhos quebrados, espalhe sobre o recheio.
Salpique a farofa reserva da massa. Leve para assar.