Receita de torta de cebola com cream cracker, cebola, ovos e parmesão apresentada pela Ana Toscano no programa Temperando a Vida.
Temperando a Vida foi um programa de culinária apresentado pela chef Ana Toscano na Band.
Passo a passo para fazer a torta de cebola
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de biscoitos cream cracker batidos no liquidificador
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Recheio
- 4 xícaras de cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- ½ (meia) xícara de parmesão ralado para polvilhar
Modo de Fazer
Massa
Misture todos os biscoitos moídos com a manteiga. Aperte a massa no fundo e nos lados da forma de abrir (com fundo falso).
Recheio
Coloque em uma frigideira a cebola picada com a manteiga. Deixe dourar bem e cozinhar a cebola.
Espalhe a cebola na forma com a massa de biscoito.
Bata ligeiramente os ovos com o garfo, junte o leite, tempere com sal e pimenta e despeje sobre a cebola na forma. Polvilhe com o queijo ralado.
Leve para assar em forno 180°C até que fique firme e comece a dourar.
Sirva.