Receita de Torta de Frango com Palmito, ervilhas, azeitonas, creme de leite e requeijão apresentada no programa Sabor de Vida da TV Aparecida.
Sabor de Vida é um programa de culinária apresentado pelo Padre Evandro e BIanca Láua na TV Aparecida.
Como fazer a torta de frango com palmito
Ingredientes
Massa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sal
- 250 gramas de manteiga
- 4 ovos
Recheio
- 4 colheres de azeite
- 2 cebolas roxas
- 1 vidro de palmito
- 1 peito de frango grande desfiado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 lata de ervilha
- 2 xícaras de azeitona
- 3 tomates em cubinhos
- ½ (meia) xícara de salsinha
- 2 ou 3 colheres de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
Modo de preparo
Comece refogando os ingredientes do recheio menos a farinha de trigo, creme de leite e requeijão. Quando estiverem refogados adicione farinha de trigo, o creme de leite e o requeijão. Deixe reservado.
Misture e amasse bem os ingredientes da massa até conseguir uma mistura homogênea. Espalhe parte da massa na assadeira e reserve uma quantidade que seja suficiente para cobrir a torta e decorar. Coloque o recheio e cubra tudo com o restante da massa. Se quiser pincele a massa com um ovo batido.
Leve ao forno médio pré-aquecido (180° a 200° C) por cerca de 30 minutos ou até a massa dourar. Sirva.