Receita de Requeijão Cremoso Caseiro da Sandra Zarpelon no programa Mulher.com da TV Século 21.
Ingredientes
- 250 g de ricota
- 100 g de manteiga
- 500 mL de leite fervendo (bem quente)
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
Modo de Fazer
Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo, cozinhe por 5 minutos. Coloque em copos de requeijão e deixe esfriar antes de colocar na geladeira.
OBS: Caso prefira requeijão light, use 1 colher de sopa de manteiga ao invés de 100 g, leite desnatado e 3 colheres rasas de amido de milho e colher de café de sal.