Receita de Docinho Branco da agricultora Carmem Jung apresentada no Campo e Lavoura do RBSTV SC.
Ingredientes
- 1 1/2 (uma e meia) xícaras aipim cozido e bem amassado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Fazer
Em uma panela no fogo coloque o aipim amassado, o açúcar, a margarina, o leite em pó e o coco ralado. Mexa sem parar até ficar pronto. Quando começar a desgrudar do fundo é que está pronto.
Enrole os docinhos e passe no coco ralado.
Rende 30 unidades.
OBS: Se quiser um brigadeiro ao invés do Docinho Branco basta substituir a xícara de coco ralado pela xícara de chocolate em pó.