Receita de Trufa Prestígio de Laranja do programa Vitrine Revista da TV Tarobá.
Ingredientes
Massa da trufa
- 500g de chocolate ao leite
- 150g de creme de leite
- 1colher ( sopa) de raspa de laranja
- 1 colher (chá) de refrigerante sabor laranja
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colher sopa) de refrigerante sabor laranja
- 150g de coco ralado seco
Para banhar
- 500g de chocolate ao leite
Modo de Preparo
Massa da trufa
Derreta o chocolate em banho maria, em seguida misture as raspas de laranja e o refrigerante de laranja. Mexa bastante e leve a geladeira por oito horas.
Recheio
Em uma panela no fogo coloque o leite condensado e a margarina, misture o refrigerante sabor laranja e o coco ralado. Mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Depois de pronto deixe esfriar.
Retire a massa da trufa da geladeira, abra porções e coloque o recheio. Enrole as trufas.
Por último banhe no chocolate ao leite derretido em banho maria. Deixe sobre papel-manteiga para secar.