Receita de Hot Dog no Bacon da Chef Heaven Delhaye no programa Manhã Maior da Rede TV.
Ingredientes
- 2 salsichas
- 2 fatias de bacon
- 2 cebolas grandes cortadas em meia lua
- Queijo cheddar (pode ser substituído por queijo mussarela ou queijo prato)
- Pão de hot dog
Molho Rosé
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de maionese
- gotinhas de suco de limão
- 8 gotas de pimenta
Modo de preparo
Comece cozinhando as duas salsichas, depois enrole elas em uma fatia de bacon cada uma, em seguida leve ao forno pré-aquecido 200ºC até o bacon ficar dourado.
Coloque um fio de azeite em uma frigideira, doure a cebola em fogo médio até caramelizar, leva uns 10 minutos.
Molho Rosé
Misture todos os ingredientes e reserve.
Montagem
Abra o pão ao meio, sem cortar todo. Passe molho rosé, coloque salsicha com o bacon, adicione em cima uma boa quantidade de cebola caramelada, bastante queijo cheddar ralado e leve ao forno até gratinar o queijo.