Receita de Rabanada especial da chef de cozinha Vivi Araújo apresentada no programa Mulheres da TV Gazeta.
Ingredientes
- 6 fatias médias de panetone (ou pão francês)
- 3 xícaras de chá de leite
- 4 colheres de sopa de mel ou açúcar
- raspas de uma laranja
- suco de uma laranja
- 4 ovos
- manteiga sem sal para fritar
Modo de preparo
Em uma prato fundo coloque o leite, o mel, as raspas de laranja e o suco de laranja, misture tudo e reserve.
Em outro recipiente bata ligeiramente os ovos e deixe reservado.
Vá passando as fatias de panetone (ou pão francês) no leite e depois nos ovos batidos. Frite com manteiga na frigideira. Sirva em seguida.
Se gostar pode servir com doce de leite ou creme de avelãs entre as fatias.