Hoje trazemos mais uma receita do programa Alimente-se Bem da Legiane Rigamonti, que é apresentado sempre no Canal Futura. Trata-se do jiló ao creme de chocolate. Ao olhar o título assim, pode parecer estranha, mas acredite, muita gente acaba gostando dessa combinação.
O programa Alimente-se Bem trata-se de uma parceria com o SESI e exibido sempre pelo Canal Futura. Ele visa apresentar receitas fáceis, saudáveis e baratas, que podem ser preparadas por qualquer pessoa, mesmo que não tenha muita experiência na cozinha.
Como preparar a receita do jiló ao creme de chocolate
Para preparar esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 6 xícaras de chá de jiló (higienizados e cortados em 4 partes)
- 1 xícara de chá de açúcar
- cravo a gosto
- 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de chá de água filtrada
Para preparar o creme de chocolate, não se esqueça destes ingredientes:
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de água filtrada
- 1/4 (um quarto) lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo da receita
Numa panela prepare a calda com açúcar, a água e o cravo (essa calda tem uma consistência mais rala, fina). Depois que a calda começar a ferver, acrescente o jiló. Deixe cozinhar a gosto.
Já para preparar o creme, siga os seguintes passos:
Numa panela, derreta a margarina, em seguida, acrescente o achocolatado em pó, o açúcar, o leite em pó e o amido de milho (dissolvido previamente na água). Mexa até obter a consistência de um creme. Quando engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Depois que o creme estiver pronto, acrescente o jiló que foi cozido na calda. Misture bem e com delicadeza para não despedaçar o jiló.
Rende 10 porções.