Barrinha de semente de abóbora e girassol

Receita de Barrinha de semente de abóbora e girassol da nutricionista Katia Negretti no programa Você Bonita da TV Gazeta.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de glicose de milho
• ¼ (um quarto) de xícara de chá de mel
• 90 ml de óleo de canola
• 1/3 (um terço) de xícara de chá de sementes de abóbora
• 1/3 ( um terço) de xícara de chá de sementes de girassol
• 1 2/3 (um e dois terços) de xícara de chá de flocos de aveia
• 1/3 (um terço) de xícara de chá de damascos
• ¼ (um quarto) de xícara de chá de ameixa seca picada
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• Uma pitada da sal
• 2 colheres de amêndoas

Modo de Preparo

Deixe o fogo aquecendo a 180°C.

Em uma panela coloque o mel, a glicose de milho e o óleo para derreter.

Em uma tigela coloque as frutas secas, o açúcar, sal e amêndoas, misture tudo e adicione o mel que foi aqeucido anteriormente. Mexa bastante.

Coloque em uma assadeira e faça pressão para achatar a barrinha. Leve para assar por 20 a 25 minutos (ou até ver que está dourado). Tire do forno, deixe esfriar (10 minutos) e corte no formato com faca afiada.