Receita de Manjar de iogurte com calda de ameixa do Programa Atual do SBT.
Ingredientes
– Calda
- 100 gramas de ameixa seca sem caroço
- 1 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
– Manjar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 2 ½ (duas e meia) unidades de iogurte natural desnatado
- 1 ½ (uma e meia) copos de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa cheias de coco ralado
Modo de preparo
Calda
Comece misturando a água com o açúcar em uma panela, deixe em fogo baixo até engrossar, mexa sem parar. Adicione as ameixas e deixe cozinhar por minutos. Depois que esfriar jogue em cima do manjar.
Manjar
Em um pote hidrate a gelatina com água fria, misture bastante e coloque em uma panela em fogo baixo para dissolver. Se quiser pode usar microondas por 15 segundos.
Em uma batedeira coloque a gelatina, iogurtes, leite desnatado, adoçante e coco ralado. Arrume em taças individuais e coloque na geladeira por 30 minutos. Depois desenforme e coloque calda por cima.