Hoje trazemos a receita de uma sobremesa bem simples, porém deliciosa. É a receita do pudim de arroz, preparado pela nutricionista Legiane Rigamonti, no programa Alimente-se Bem.
O programa é transmitido pelo canal Futura e tem como objetivo ensinar receitas fáceis e acessíveis. Ele visa o aproveitamento de ingredientes que muitas vezes são descartados. Geralmente, estes ingredientes descartados são as partes mais nutritivas de um alimento.
Como preparar o pudim de arroz da Legiane Rigamonti
Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
Pudim de Arroz
- 2 xícaras de chá de arroz cozido (sem tempero)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 (meia) xícara de chá de coco ralado
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
Calda
- 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar
- 1/4 (um quarto) xícara de chá de água filtrada
Para preparar a receita, siga os seguintes passos:
Calda
Numa panela, derreta o açúcar, em seguida, acrescente a água e deixe a calda voltar a ficar líquida novamente.
Pudim
Num liquidificador adicione todos os ingredientes do pudim e bata.
Montagem: Coloque a calda numa forma para pudim, em seguida acrescente a mistura do liquidificador e leve para assar em forno médio pré-aquecido em banho maria. Depois de assado deixe gelar.
Rende 16 porções.
Olá
gosto muito das receitas ,antes não podia assistir efazer as receitas por isso não copiei a receita de aproveitamento da casca da tangerina para fazer doce .Se puder me enviar, agradeço desde já.
att,
,
martha
Parabens pelas receitas da nutricionista Legiane Rigamonti. Sou vegetariana e as receitas dela são muito úteis p/ mim. Seria ótimo que ela tivesse mais espaço na TV e que o seu rápido “programa de culinária” tivesse maior abrangencia nacional, p/ que um maior numero de pessoas tivessem acesso a essas maravilhosas receitas.
Um abraço
BETH
não deu para min anotar o pate verde,po.deria enviar-me a receita.pois todas elas são maravilhosas
Gostaria da rceita do sorvete de mandioca , quantas poções, e as calorias rsrs obrigadinha!! Fiquem com DEUS!!!
Eu gostaria mto da receita do sorvete de mandioca, vc pode mandar pro meu email? bj