Receita de Salada de Manga, Atum e Ricota da Chef Rosaura Fraga na TV Pampa.
Ingredientes
- 1 ricota cortada em cubinhos pequenos
- 2 mangas cortadas em cubinhos pequenos
- 500g de batata cozida e cortada em cubinhos
- 2 latas de atum claro no azeite (picadinho)
- sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Molho
- 300g de creme-de-leite fresco
- pimenta do reino moída branca
- 1 embalagem de molho branco
- 1 lata de patê de atum
- sal
- 1 colher de sopa de cebolinha verde (picada fininho)
- 1 copo de iogurte natural
Decoração
- folhas verdes
Modo de preparo
Em um recipiente misture todos os ingredientes da salada. Deixe reservado.
Agora misture os ingredientes do molho em outro recipiente. Depois é só temperar a salada com ele.