Rceita de Bolinho de milho verde do programa Atual do SBT.
Ingredientes
- 2 latas de milho verde
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de queijo ralado
- Cheiro verde e sal a gosto
- 300g de queijo mussarela em cubos
- 2 ovos para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Comece batendo no liquidificador uma lata e meia de milho verde, com os ovos, leite, manteiga e queijo ralado. Bata até misturar bem.
Em uma panela no fogo coloque a mistura do liquidificador com o restante do milho para esquentar. Acrescente o cheiro verde e o sal a gosto. Quando ferver adicione a farinha e mexa bastante até a massa desgrudar do fundo da panela e cozinhar um pouco. Desligue e deixe esfriar um pouquinho, depois enrole os bolinhos e coloque pedaço de mussarela em cubos no meio, fechando a massa em volta do queijo. Passe no ovo e farinha de rosca, frite no óleo bem quente.
parabens pelo site??queria faser paçoca caseira aquelas de festa junina