Receita de Peixe com molho de laranja apresentada no Programa Atual do SBT.
Ingredientes
- 8 unidades de filé de peixe
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de ricota fresca passada pela peneira
- 200 g de um maço pequeno de espinafre (só as folhas) picado
- 2 unidades de dentes de alho amassado
- 110 g de maionese
- 120 mL de suco de laranja
Modo de preparo
Tempere os filés com sal e deixe reservado.
Em uma vasilha coloque a ricota, espinafre e alho, misture e adicione a maionese. Misture tudo até ficar homoêneo. Deixe reservado.
Coloque o forno para pré-aquecer a 180°C.
Recheie os filés e enrole como rocambole, prenda com palito. Coloque em uma forma e cubra com o suco de laranja. Deixe no forno por 25 minutos ou até dourar. Remova os palitos e sirva.