Receita de Cuscuz no Prato do aposentado Valmir no Rango Bom do Futura.
Ingredientes
- 2 copos americanos de água
- 2 xícaras de farinha de milho (cuscuz)
- sal a gosto
Modo de Fazer
Em uma vasilha coloque a massa do cuscuz, adicione a água, misture com a mão mesmo. Deixe descansar por 3 minutos. É importante a massa ficar molhadinha.
Adicione sal, misture e coloque em um prato. Faça um montinho.
Molhe um pano de prato na água, esprema bem para sair o excesso de água e cubra o cuscuz (cobrindo o prato junto). Enrole por baixo com força, para o pano ficar apertado no prato e no cuscuz. Coloque o prato em cima de uma panela com água no fogo, com o cuscuz virado para a água. Deixe cozinhar por 5 minutos, desligue e pronto.
Amei a receita, Segui as instrucões e deu tudo certo.Gostaria de ver mais receitas nordestinas praticas e gostosas como essa.