Hoje trazemos uma receita bem prática e fácil de fazer. Pode se tornar seu almoçou ou jantar dentro de alguns minutos. Estamos falando da lasanha mista, que foi preparada no quadro Receita Minuto, do programa Dia a Dia da Band.
Como preparar a lasanha mista
Para preparar esta delicia em casa, são necessários os seguintes ingredientes:
- 200g de massa para lasanha (pré-cozida)
- 500g de mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- ½ cebola picada
- 1 colher (chá) de alho picado
- 500g de molho de tomate pronto
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de açúcar
- folhas de manjericão
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 700ml de leite
- 25g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
Para preparar, siga os seguintes passos:
Preparo do Molho Vermelho
Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo para derreter. Junte a cebola e o alho para dourar. Acrescente o molho, a água e o manjericão e deixe ferver. Apague o fogo e reserve.
Preparo do Molho Branco
Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo para derreter. Junte a cebola e deixe dourar. Acrescente a farinha, dissolvida em um pouco de leite e o restante do leite. Junte o queijo e o sal. Mexa até engrossar. Reserve.
Montagem da lasanha mirim
Em um refratário, disponha camadas de molho vermelho, massa, molho branco e mussarela. Até que terminem todos os ingredientes. Leve ao forno médio, 180°C, por aproximadamente 20 minutos.
Sirva quente e bom apetite.