Receita de Tropicalbule apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de trigo para quibe
- 1 xícara de chá de alface picado
- 1 xícara de chá de pepino com casca cortado em cubos
- 1 xícara de chá de manga cortada em cubos
- 1 xícara de chá de tomate cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 1/2 (meia) xícara de chá de salsa com talo
- 1/2 (meia) xícara de chá de casca de mamga cortadas em fatias finas
- 1/2 (meia) xícara de chá de casca de maracujá cortada em cubos (parte branca da casca deixada de molho na água de um dia para o outro e depois cozinhar)
- suco de meio limão
- 1 xícara de chá de água filtrada
- 2 colheres de sopa de óleo composto
- hortelã a gosto
- sal a gosto
Modo de Fazer
Comece misturando o trigo com a água para hidratar.
Depois misture a casca de maracujá pré-cozida no trigo hidratado, a casca da manga e todos os outros ingredientes. Misture bem.
Rende 5 porções.