Receita de Carne moída de forno apresentada pela culinarista Malu Lobo no Você Bonita da TV Gazeta.
Ingredientes
- 500g carne moida magra
- 1 colher de café alho amassado
- sal pimenta
- orégano
- 1 cebola média picada
- 1/2 (meio) pimentão picado em cubos
- 2 tomates sem semente picado
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher sopa azeite extra virgem e mais um pouco para untar
- 1 pote requeijão light
- queijo muçarela light ralado a gosto
- azeitonas fatiadas
- tomatinhos cereja
Modo de Preparo
Comece temperando a carne com o alho, sal e orégano. Adicione a cebola, pimentão, tomate picados, azeite e farinha de aveia, misture tudo para formar uma massa, quase como um quibe.
Unte uma assadeira e coloque a carne moída, fazendo uma camada fina cobrindo toda a assadeira, para ela não ficar crua no meio. Coloque o requeijão por cima, azeitonas e muçarela ralada. Coloque tomatinhos por cima.
Leve para assar por 45 minutos (até cozinhar). Se der muita água no fundo da assadeira, deixe mais tempo no forno para secar.