Receita de Pão Verde Saudável da Chef Kelly Bardauil no programa Você Bonita da TV Gazeta.
Ingredientes
- 1 pão de forma sem casca integral
- 1 copo de leite desnatado
- 1 ovo
- salsinha
- pimenta do reino
- sal
- 4 tomates
- 300 ml de fundo de legumes
- ½ (meia) cenoura ralada
- orégano
- azeite
- 300g de peito de peru
- 300g de muçarela light
Modo de preparo
Comece colocando o leite, ovo, salsinha, pimenta e sal no liquidificador, bata até misturar bem e coloque em um recipiente. Deixe reservado.
Depois coloque 4 tomates sem semente no liquidificador com fundo de legumes e a cenoura ralada. Coloque em uma panela no fogo para apurar o sabor, adicione sal e orégano e deixe reservado.
Unte uma assadeira com um fio de azeite, forre com fatias de pão, coloque molho de salsinha po cima dos pães para molhar. Adicione o peito de peru e muçarela por cima. Coloque em seguida o molho de tomates por cima das fatias. Finalize cubrindo com o restante de fatias de pão. Coloque mais molho de salsinha por cima, salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno para dourar.
Sirva.