Receita de Camafeu da Chef Luciane Borba no Santa Receita da TV Aparecida.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras de chá de nozes moídas
- 1/2 (meia) colher de sopa de manteiga
- Nozes inteiras para decorar
- 500 gramas fondant para banhar
Modo de preparo
Em uma panela coloque as nozes com o leite condensado e manteiga, misture bem até cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
Despeje a massa em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar de um dia para outro para conseguir enrolar.
No dia seguinte enrole as bolinhas na palma da mão, pressione levemente para não ficar redondo, e sim oval. Banhe no fondant dando voltas com ele dentro da vasilha para o fondant grudar bem em toda volta.
Coloque meia noz por cima do fondant e deixe secar. Depois é só colocar nas forminhas.
– Fondant
Em uma vasilha coloque o fondant, adicione uma colher de sopa de leite e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).