Pasta de Tropicália

Receita de Pasta de Tropicália apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá da parte branca do maracujá
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de coco ralado
• raspas de 1 limão
• 5 unidades de cravo
• 1 xícara de chá de água filtrada

Modo de Fazer

Deixe a casca do maracujá de molho um tempo na água, em seguida cozinhe a casca até ela ficar macia.

Derreta o açúcar em uma panela, adicione a água, o cravo, as raspas do limão, a casca do maracujá cozida e deixe cozinhar mais um pouco. Quando terminar, desligue o fogo e deixe esfriar.

Coloque a mistura da panela no liquidificador e bata.

Quando terminar de bater, coloque em um recipiente e jogue coco ralado por cima. Sirva.