Receita de Lasanha de frigideira apresentada pela Luciana Ferraz no Programa Atual do canal SBT.
Lasanha de frigideira
Ingredientes
- 4 folhas de massa para lasanha fresca
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 100 g de requeijão
- 8 fatias de presunto
- 1/2 (meia) xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de orégano
- Sal e salsinha a gosto
- Muçarela a gosto
Modo de preparo
Comece colocando o azeite com o alho em uma panela para refogar. Quando dourar adicione os pimentões e mexa. Deixe refogar um pouco e adicione o molho de tomate, orégano e sal. Misture bem e deixe cozinhando por, pelo menos, 2 minutos.
Em uma frigideira separada você irá montar a lasanha como se fosse no pirex. Comece fazendo uma camada de molho, em seguida adicione duas folhas de massa de lasanha, depois camada de requeijão e presunto e cubra tudo com molho. Repita fazendo mais uma camada de massa, depois requeijão com presunto e molho. Por último adicione a muçarela e salsinha.
Tampe a frigideira e coloque em fogo médio, deixe cozinhar por 20 minutos ou até a massa estar cozida. Se necessário prove um pedacinho da massa.