Receita de Ponche de café apresenta pelo bartender Flavier Alexandre no programa Santa Receita da Claudete Troiano na TV Aparecida.
Ponche de café
Ingredientes
- 4 pedacinhos de chocolate meio amargo
- açúcar a gosto
- 4 colheres de creme de leite
- 4 xícaras de café bem forte
- chantilly
- canela
- cacau em pó
- raspas de laranja
Modo de preparo
Comece colocando em uma panela no fogo o chocolate, açúcar e creme de leite em fogo médio. Mexa até derreter o chocolate. Adicione então o café e leve ao fogo mexendo para não ferver.
Quando esquentar coloque em xícaras grandes, adicione chantilly por cima, a canela e cacau em pó por cima do chantilly e jogue raspas de laranja por cima de tudo.
Sirva.
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