Receita de Torta de cachorro-quente apresentada pela Legiane Rigamonti no programa Alimente-se Bem do canal Futura.
Torta de cachorro-quente
Ingredientes
- Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 (meia) xícara de chá de óleo
- noz-moscada a gosto
- sal a gosto
- orégano a gosto
- Recheio
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de talos de salsa picados
- 1 xícara de chá de tomate picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 50 g de muçarela
- 2 xícaras de chá de folhas de beterraba picada
- 5 unidades de salsicha
- mostarda a gosto
- ketchup a gosto
Modo de Fazer
Prepare o recheio colocando a cebola e o óleo na panela, deixe dourar. Adicione a folha de beterraba picada, o tomate, os talos da salsa, a salsicha (aferventada e picada), a mostarda a gosto, o ketchup e deixe refogar.
Enquanto isso prepare a massa colocando todos os ingredientes no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
Depois unte um refratário com manteiga e farinha, depois derrame metade da massa do liquidificador nele. Coloque o recheio no meio e derrame o restante da massa por cima. Salpique a muçarela e leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Depois corte em quadradinhos. Rende 12 porções.