Receita de cestinhas recheadas completa apresentada no Alimente-se Bem pela nutricionista Legiane Rigamonti do canal Futura.
Receita de cestinhas recheadas
Ingredientes
- duas fatias de pão de forma integral sem casca
- uma xícara de chá de maionese
- uma xícara de chá de repolho roxo
- uma lata de sardinha
- meia xícara de chá de pimentão vermelho picado e aferventado
- uma xícara de chá de abóbora picada aferventada
- duas xícaras de chá de talos de acelga
- três colheres de sopa de cebolinha picada
- gergelim para decorar (quem preferir pode usar o gergelim preto)
Modo de Fazer
Comece passando o rolo de macarrão na fatia de pão de forma para ela ficar mais fina. Depois vá colocando as forminhas de empada em cima do pão e cortando a rodela, para o pão forrar o fundo da forma e criar as cestinhas de pão de forma. Quando terminar de forrar as formas leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos.
Em um recipiente misture todos os outros ingredientes da receita menos o gergelim. Misture e deixe reservado até terminar de assar.
Quando as cestinhas estiverem assadas, remova das forminhas e recheie com o recheio do recipiente e decore com o gergelim.
Rende 12 porções, o tamanho da porção dependerá do tamanho das forminhas utilizadas.