Receita de Bolinho proteico de ora-pro-nóbis da Mirian Rochinski apresentada no programa Caminhos do Campo do canal RPC TV do Paraná.
Bolinho proteico de ora-pro-nóbis
Ingredientes
100 g de ora-pro-nóbis
3 ovos
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 cebola picada
1 cenoura grande ralada
2 tomates picados
sal a gosto
porção de arroz já cozido
Modo de Fazer
Pique as folhas de ora-pro-nóbis com a tesoura e jogue no liquidificador. Acrescente os ovos e bata até misturar tudo.
Em seguida despeje na vasilha e acrescente o tomate, a cebola picada, a cenoura picada, misture tudo bem, adicione o arroz, vá colocando o arroz e misturando, não é muito. Adicione a farinha, o sal e misture tudo. Acrescente o fermento e misture bem, vai ficar massa um poucuinho grossa.
Forme os bolinhos pegando com a colher de sopa e jogando no óleo bem quente para fritar. Quando etiver dourado, tire e coloque no papel toalha para secar.