Receita de Salada Cottage apresentada no programa Sabores de Minas do chef Eduardo Avelar no canal TV Alterosa.
Salada Cottage
Ingredientes
400 gramas de queijo Cottage
1 xícara de chá de presunto picado
1 xícara de chá de uvas-passas
4 folhas de alface
2 colheres de sopa de salsinha picada
sal e pimenta do reino a gosto
azeite a gosto
Modo de fazer
Comece colocando o queijo cottage em uma vasilha. Adicione a uva-passa, quem quiser pode hidratar a uva-passa no vinho branco antes de colocá-la na salada. Acrescente o presunto picado, salsinha, sal e pimenta do reino. Misture tudo.
Depois monte o prato de salada colocando as folhas de alface e a salada por cima. Salpique cebolinha e regue tudo com o azeite.
Quem gostar de ervas desidratadas pode adicionar tomilho, alecrim e majericão.