Receita completa de Compota do Prazer do numerólogo Gilson Chveid Oen apresentada no programa Sem Censura do canal TV Brasil.
Compota do Prazer
Ingredientes
300 gramas de ameixas pretas e sem caroço
100 gramas de maçã desidratada
100 gramas de pêra desidratada
100 gramas de passas brancas
100 gramas de cerejas ao marrasquino, inteiras com toda a calda
100 gramas de nozes picadas
100 gramas de castanhas do Pará picadas
100 gramas de amêndoas sem pele picadas
um pouquinho de canela em pau
um pouquinho de cravo
1 rodela de limão
1 cálice de vinho tinto
2 xícaras de chá de açúcar
1 litro e meio de água fervendo
Modo de Fazer
Coloque duas xícaras de chá de açúcar para caramelar em uma panela no fogo, quando estiver cor de caramelo adicione o litro e meio de água fervendo. Misture tudo muito bem e adicione a maçã e a pera desidratadas. Quando elas cozinharem coloque todos os outros ingredientes, ameixas, passas, cerejas, nozes, castanhas do Pará, amêndoas, canela, cravo, limão e por último o vinho.
Deixe no fogo baixo apurando o sabor por 40 minutos. Mexa de vez em quando.
Se achar que ficou pouca calda, prepare mais calda em outra panela quando a calda estiver dissolvida adicione na compota que ficou pronta.
Dura de 1 a 2 meses na geladeira.