Receita de bolo de milho verde apresentada pelo confeiteiro Marlone dos Santos no programa Repórter Maranhão do canal TV Brasil.
Receita de bolo de milho verde
Ingredientes
5 ovos
250 mL de leite
200 mL de leite de coco
150 g de açúcar
150 g de quejio muçarela
200 g de coco fino
250 g de flocão de milho
400 g de milho verde
25 g de fermento químico
Modo de Fazer
Coloque os ovos no liquidificador, o leite, o leite de coco e bata um pouco. Acrescente o açúcar, o coco fino e o queijo muçarela, bata mais um pouco novamente até misturar tudo. Adicione o milho verde e bata até ficar homogêneo. No final adicione o flocão e o fermento, bata até misturar bem.
É importante bater aos poucos para o bolo não solar e não ficar pedaços.
Unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha. Acrescente a massa do liquidificador e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 20 minutos.