Receita completa da geléia da hora com casca de manga feita pela nutricionista Legiane Rigamonti no intervalo da Globo, em parceria com o Futura.
Geléia da Hora do Sesi no canal Futura
Ingredientes
- cascas de 3 maçãs
- 2 xícaras (chá) de casca de manga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 (meia) colher (chá) de cravo em pó
Modo de Fazer
Primeiramente lave a manga e as maçãs com auxílio de uma escovinha específica para alimentos.
Depois você vai descascar a maçã e a manga e bater com os demais ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Ao terminar, despeje a mistura do liquidificador em uma panela, e leve ao fogo mexendo sempre até ele adquirir a consistência de geleia.
Quando terminar, é só colocar em potinhos e servir. Se for guardar é importante colocar em potinhos esterelizados fervendo o pote na água quente e deixando secar.
Rende 10 porções. Mantenha a geléia sob refrigeração o tempo todo, ficando mais de duas horas fora da geladeira pode propagar bactérias que estragarão a geléia.
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