Receita de Chocolate quente caseiro e cremoso apresentada pelo Chef Chuck Hughes no Programa Receitas do Chuck do Canal GNT.
Chocolate quente caseiro e cremoso
Ingredientes
2 xícaras de chá de leite integral
¼ (um quarto) de xícara de chá de cacau em pó sem açúcar de boa qualidade
1 pau de canela
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
½ (meia) xícara de chá de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Coloque o leite com o chocolate em pó em uma panela média junto com o pau de canela, o açúcar de confeiteiro e o sal. Mexa sem parar até começar a ferver.
Tire o chocolate quente do fogo, adicione o chocolate e misture para ele derreter completamente.
Remova o pau de canela.
Quem gostar pode bater com um mixer de mã até ficar mistura homogênea e formar uma espuma.
Sirva quente.