Receita de Bolo Pé de Moleque

Pensando em uma receita de bolo para preparar para o lanche da tarde? Esta talvez seja uma boa opção para você. Que tal preparar a receita do bolo pé de moleque? Temos certeza que todos irão gostar.

Veja como preparar o bolo Pé de Moleque

Ingredientes para a massa de pão-de-ló

• 6 gemas
• Meio copo de água
• 2 copos de açúcar
• 1/4 de copo de óleo
• 3 copos de farinha de trigo
• Meio copo de chocolate em pó ou amendoim
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 6 claras em neve

Você pode usar o copo de requeijão como medida para os ingredientes.

Para preparar a massa, bata as gemas com a água e o açúcar por cerca de 15 minutos. Acrescente o óleo e mexa um pouco mais. Em seguida adicione a farinha e o chocolate ou o amendoim. Por fim, acrescente o fermento e as claras em neve.

Coloque a massa em um tabuleiro untado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Como existem diferenças entre fornos, faça o teste do palito para saber se está assado ou não.

Ingredientes para o recheio de chocolate com amendoim

• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 200 gramas de chocolate ao leite derretido
• 1 xícara de chá de doce de leite
• Meia xícara de chá de creme de leite
• 2 xícaras de chá de amendoim torrado e triturado

Para preparar o recheio, basta misturar todos os ingredientes.

Ingredientes para a cobertura de chocolate

• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 200 gramas de chocolate ao leite derretido
• 1 xícara de chá de doce de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite

Para preparar a cobertura, basta misturar todos os ingredientes. Lembre-se sempre de derreter o chocolate em banho maria.

Divida o bolo já pronto ao meio e acrescente o recheio. Junte as duas partes e cubra com a cobertura. Se desejar, polvilhe amendoim ou pé de moleque triturado por cima.