Receita de Abóbora gratinada apresentada no Programa Atual do SBT.
Ingredientes
- 2 abóboras verdes médias
- 150 g de queijo mussarela ou prato fatiado
- 50 g de queijo ralado
- molho branco
- 800 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 50 g de queijo ralado
- 2 cubos de caldo de legumes
Modo de preparo
Comece fazendo o molho branco colocando em uma panela no fogo o leite e a maisena, mexa para misturar e acrescente o queijo e cubos de caldo de legume esfarelados. Coloque em fogo médio para baixo, mexendo sem parar até engrossar. Quando estiver bom deixe reservado.
Antes de descascar as abóboras, lave-as. Em seguida corte em rodelas ou fatias fininhas. Unte um pirex grande com margarina, faça uma camada de abóbora e outra de molho branco, vá fazendo camadas de abóbora e molho branco. Termine com molho branco e coloque muçarela por cima. Polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 20ºC por 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.