Receita de Açaí Turbinado apresentada pela nutricionista Legiane Rigamonti no programa Alimente-se Bem do Futura. A receita é voltada para o público infanto-juvenil.
Açaí Turbinado
Ingredientes
- 100 g de açaí
- 1/2 (meia) xícara de chá de entrecasca de melancia picada
- 1/2 (meia) xícara de chá de groselha
- 1/4 (um quarto) de xícara de chá de hortelã
- 3 unidades de carambolas com casca picadas
- 2 unidades de maçã com casca picadas
- 2 unidades de banana picada
Modo de Fazer
Você irá utilizar a parte branca da casca da melancia. É só cortar e picar em cubos.
Coloque no liquidificador o açaí, a groselha, um pouco das maçãs, hortelã, um pouco das carambolas e a casca da melancia. Deixe um pouco de carambola e maçã picados, não use tudo! Bata o conteúdo do liquidificador.
Para servir coloque em uma potinho um pouquinho de cada fruta picada, acrescente o açaí que foi batido. Sirva.
Rende 6 porções.