Receita de Alichela (antepasto) da culinarista Arlete Pitta no Santa Receita da TV Aparecida.
Ingredientes
- 400 g de aliche dessalgada
- 1 maço de salsa e cebolinha picada
- ½ (meia) cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- 1/8 (um oitavo) de xícara de chá de azeite (30 mL)
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Sal, pimenta do reino, orégano e pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
Comece desfiando o aliche. Coloque ele em uma tigela junto com os outros ingredientes e misture bem. Quando terminar regue com azeite e vinagre.
Coloque na geladeira e deixe de um dia para o outro.