Receita de Arroz de tomilho do Chef Arthur Sauer no programa Cozinha Amiga, o coletivo de gastronomia da TV Gazeta. Para comer com o Fricassê de Frango ao vinho branco com cogumelos.
Arroz de tomilho
Ingredientes
– 1 xícaras de chá de arroz
– 1 litro de caldo de legumes
– 2 dentes de alho picados
– ½ (meia) cebola picada
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de tomilho picado
Modo de Preparo
Coloque o azeite com alho e cebola em uma panela média. Mexa para refogar e deixe fritar alguns minutos para pegar sabor.
Adicione a água e sal, prove. Diminua o fogo da panela e deixe secar em fogo baixo para cozinhar.
Espalhe as folhas de tomilho e deixe reservado. Sirva com o fricassê de frango.