Receita de Arroz doce com calda de maracujá apresentada no Programa Atual do SBT.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 4 1/2 (quatro e meia) xícaras de chá de água
- 3 cravos
- 1 pau de canela
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 (meia) lata de creme de leite sem soro
– Calda
- 1 xícara de chá de água
- polpa de 2 maracujás
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
Comece lavando o arroz.
Em uma panela no fogo coloque suco de maracujá, água, cravos e canela. Mexa e deixe ferver. Adicione o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar bem macio. Acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por mais 5 a 6 minutos. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar um pouco.
Coloque em taças.
– Calda
Em uma panela coloque a água, polpa de maracujá e o açúcar, mexa bastante. Ligue o fogo em fogo baixo e deixe engrossar sem mexer. Deixe esfriar.
Sirva colocando em cima do arroz doce.