Receita de Arroz Integral com Legumes apresentada no Globo Repórter.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de óleo de soja
- 1 cebola pequena batida
- 1 xícara de repolho em tiras
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de cenoura em tiras finas
- 1 xícara de vagem cortada em tiras finas
- 5 ½ (cinco e meio) copos de água
- ½ (meia) xícara de shoyo
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
Modo de Fazer
Comece refogando o arroz. Adicione a água, o shoyo e o gengibre, deixe cozinhar. Depois de 20 minutos (mais ou menos), adicione os legumes.
Rende 8 porções.