Receita de Banana Chips apresentada no Segredos da Cozinha do programa Mais Caminhos da EPTV.
Ingredientes
- 4 Bananas (da terra) verdes
- Sal a gosto
Modo de Fazer
Use um fatiador para cortar as bananas em tiras sem tirar a casca, assim ela não desmancha. Quando terminar tire a casca e adicione um pouco de sal. Deixe as bananas no sol por dois dias em peneiras, para não grudarem e ajudar a secar mais rápido.
Depois dos dois dias coloque as bananas no forno por 40 minutos a 150ºC. Depois desse tempo acompanhe o ponto, verificando até elas ficarem crocantes.