Receita de Batatas Recheadas com requeijão e bacon, requeijão, cenoura, pimentão e picles, e iogurte com alho e cebola apresentada pela Janir Fraga na Manhã Gazeta.
O programa Manhã Gazeta foi um programa de culinária e variedades criado em 2009 pela TV Gazeta e apresentado pela Claudete Troiano com Ione Borges e Olga Bongiovanni.
Passo a passo para fazer batatas recheadas
Ingredientes
– batatas assadas
- 4 batatas grandes
- manteiga a gosto
- queijo parmesão a gosto
– Recheios
- Requeijão e bacon
- 2 copos de requeijão cremoso
- 250g de bacon frito (explicação na observação no final)
- Cenoura
- 2 copos de requeijão cremoso
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- ½ (meio) pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de picles picados
- Iogurte
- 3 potinhos de iogurte natural
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 1 colher de chá de sal
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Comece lavando bem asa batatas e fure uma por uma. Coloque no micro-ondas por 18 minutos na potência alta, virando na metade do tempo. Quando tirar, embrulhe em papel alumínio e deixe por cinco minutos no tempo de espera. Abra a batata e coloque manteiga e parmesão a gosto.
Recheie de acordo com a sua preferência.
Para os molhos misture muito bem os ingredientes separadamente de cada molho.
OBS: No caso do bacon, coloque as tiras de bacon em cima de quatro folhas de papel toalha. Leve ao micro-ondas por dois a três minutos na potência máxima.